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The 8th anniversary
 多賀を追いかける多賀



暑中お見舞い申し上げます

 

歴史と文化ある岩手県公会堂で             

 

              昭和2年からの伝統の料理を守り続けて83年

 

         ご愛顧に感謝を込めて 夏のお献立をご用意いたしました

 

           テーマは「夏野菜とフルーツのハーモニー」です

          

         情緒あるフランス料理とワインで 心ゆくまでお楽しみ下さい                         

                        

店主  細川 磐夫

 

期間 平成22年8月1日(日)〜8月31日(火)

●「年中無休」で営業いたしております(年末年始を除く)

●ご夕食は「ご予約」にて 承っております
尚 (当日のご予約は 午後5時までにお願いします)

 

―公会堂多賀83年 感謝を込めて―

           ☆毎月 の付く日 ワンコイン ハヤシの日   ¥500(税込)
                       (
日・13日・23日)

             

★ご予約承ります!!

★テイクアウト に 伝統の味 「ハヤシソース」 をご利用ください

2人前 ¥1,680 ・   5人前 ¥4,000

シェフおまかせディナー

 ☆ アミューズ・オードブル・スープ・鮮魚料理・シャーベット・和牛フィレ又はロースステーキ

      デザート・コーヒー・パン・バター                      ¥8,400

☆ アミューズ・オードブル・コンソメ・鮮魚料理・シャーベット・和牛フィレ又はロースステーキ

デザート・コーヒー・パン・バター                     ¥10,500

☆ アミューズ・オードブル・コンソメ・鮮魚海老料理・シャーベット・前沢牛ロースステーキ

デザート・コーヒー・パン・バター         (2名様から)    ¥15,750

 

                                  

  

夏野菜とフルーツのコース

 

A コース 

B コース 

 

アボガド・トマト・オレンジ・スィートパイン・

 ホタテのマリネ スモークサーモン包み

 フルーツソース

 

グリーンピースの冷製スープ

 

本日の鮮魚と有頭海老のムニエル 

 夏野菜添え

アンチョビーソース

 

本日のソルベ

 

仔羊フィレ肉のハーブ入りパネ 
エストラゴンソース

      又は

和牛肉の赤ワイン煮

    

バナナプリンとフルーツあれこれ

 

コーヒー

 

パン・バター

 

                     (税込み)

                    ¥5,000

 

 

 

 

 

 

 

オードブル盛り合わせ

 例:(スモークサーモン・魚のテリーヌ・

    帆立貝柱のエスカルゴバター煮)

 

セロリーとじゃがいもの冷製スープ

 セロリースティック添え


旬の鮮魚のムニエル 
 バルザミックソース

(例:タイ・イサキ・スズキ・ソイ等から2品)

 夏野菜添え


本日のソルベ

 

国産牛ヒレ肉のグリエ

ハーブソース

(パセリ・クレソン・モロヘイヤ入り)

レアーチーズとフルーツあれこれ

イチゴソース

 

コーヒー 

パン・バター

(税込み)

¥7,000

 

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